菠菜菠菜是蔬菜中铁含量比较高，这也让菠菜具有了必定的补血成效。所含的酶能促进胃液和胰腺的排泄，有助于食物消化和养分的吸收。并且菜提取物具有促进培育细胞增殖的效果，能抗衰老。含有胡萝卜素，有助于保持正常视力和上皮细胞的健康。对眼睛具有保健效果。常吃菠菜可以使气血旺盛、皮肤白皙。

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