据《我国江苏网》报导，70多岁的王老汉近一个月来双腿乏力，走50米就腿疼，走不动路。到医院查看，医师都大吃一惊：王老汉全身多处血管严峻病变，颈动脉、肾动脉、髂动脉、腿动脉等首要血管均呈现重度狭隘乃至阻塞，最严峻的当地到达99%阻塞。

  可以说，白叟的病况极端危殆，若延迟不治，阻塞的颈动脉随时会引发脑中风，后果不堪设想。苏北医院的医师为王老汉做了手术，手术过程中，从简直堵死的血管中清扫出许多状“废物”。

  而这一切的元凶巨恶都是：吃得过油！为啥说简直所有人都有这坏习惯？这是有数据支撑的，据统计，目前我国城市居民均匀吃油量高达45—50克，比较我国养分学会引荐每人每日25—30克的规范，超出了一大截！

  2017年，原国家卫生计生委（国家卫生健康委）联合国家体育总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联一起印发《全民健康生活方式举动计划（2017-2025年）》，在全国范围深入开展“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）专项举动。

  我国有句俗语，“油多不坏菜”，事实上也确实是这样，油放得多，菜还真的更甘旨一些。可是这个甘旨是以浪费健康为价值的。

  按80岁寿数核算，人终身要吃大约60余吨食物（包含水），2吨的货车要运30多车才能把你这辈子吃的东西运完。人终身要吃大约8万顿饭，任何一顿都耳濡目染地在影响着一个人的健康。

  在“三减”中，除了减盐、减糖，另一项重要的便是减油，由于咱们吃得太油了！

  我国养分学会原副理事长杨晓光2004年10月19日在承受各个媒体采访时说：“我国菜油太大，我特别对立炒菜最终还要加一勺明油，好像不这样菜就不香。其实这与科学饮食是相悖的。咱们要大力提倡清淡少油的饮食。”