最近，稀有据统计，2018年我国食用植物油消费量为3360万吨，2个西湖都装不下这么多的油！

  不看数据还真的认识不到咱们能吃这么多油，我国人的饮食上的习气，尤其是四川、湖南等地，都是重油重辣区域。家医君每次想去那里的旅行方案，都因惧怕“菊花残”而放置。

  不由想到，油吃了这么多，对咱们的身体有什么用途呢，莫非仅仅由于做菜滋味好吗？

  脂肪供给的能量占到咱们总能量的20%～30%， 而咱们日常摄入的脂肪首要来自于食物自身的油脂与烹调时加进去的食用油，其间食用油占比达50%左右，所以食用油是咱们每天必备的能量来历。为了坚持能量足够，最好仍是要摄入一定量的食用油。

  食用油里的脂肪酸、磷脂、卵磷脂都是人体必需的重要组成，这些组成对咱们身体的构成起到必不可少的效果。

  食用油还含有一些脂溶性的维生素，比如说维生素E的很大一部分就来历于咱们的植物油。