本报廊坊电(记者程建辉)一斤香油的本钱不会低于13元钱，而廊坊一些小作坊出售的“纯粹”香油，居然以每斤9—10元的价格出售。9月5日，一位知情人向记者透露了其间的“猫儿腻”：贱价香油多被掺杂了其他廉价油品。

  记者随后进行了造访了解。在廊坊市最大的食物蔬菜商场———向阳商场，记者看到，这儿香油的出售价格一般为每斤9—10元，“假如要得多的话，价格还可以廉价”。据知情人介绍，一斤芝麻的价格为6元钱左右，2.2斤芝麻才干出一斤香油，再加上别的的费用，一斤香油的本钱绝不会低于13元钱。至于为何低于本钱价出售，则应该归责于长时间的恶性竞争，我们在无利可图的情况下，纷繁向纯香油中掺杂相对贱价的色拉油。记者在廊坊市京客隆超市看到，这儿的香油价格维持在每斤15到17元之间。

  l、在清水中滴一滴香油，纯香油初呈薄薄的油花，很快分散，凝成若干小油珠；掺假香油油花小而厚，不易分散。

  2、用冰箱将香油冷冻至零下10℃，纯香油仍为液态，掺假香油在零下10℃开端凝聚。