摊主供认:廉价芝麻油大多是勾兑(二)
虽有摊主供认其出售的廉价“现磨芝麻油”是勾兑的,但由于所售的假芝麻油均为分装好的瓶装油,记者无从见证其勾兑进程,遂转而从其他途径寻求旁证。
在汉口民权路和太平洋两处食物添加剂一条街,记者很快找到了芝麻香精和食用黑色素。在购买时,民权路一家店东问记者:“是用来做芝麻酱仍是兑色拉油?
在随后的攀谈中,他介绍,一些购买芝麻香精的,就为了做芝麻酱和兑色拉油。
记者买到的两种芝麻香精,分别为福州和青岛厂家出产,价格各为20元和28元,单瓶均为500克。“你如果是兑色拉油,就买这种,一瓶能够兑500斤色拉油。”民权路那家店东向记者引荐青岛产的某品牌芝麻香精。
随后几天,记者经过多方探问,又在汉口开展一村永丰桥桥头下找到了一家收回和出售空酒瓶的废品站,并以麻油摊主的身份进行看望。这家废品站的老板表明,全省九成以上的麻油摊主,都是在他那里购买洗洁净的方形酒瓶,5角一个,不讨价。“我卖酒瓶是合理的,不存在什么隐秘。”他说。
至于色拉油,记者从汉口太平洋的武汉大型农副产品商场了解到,现在最低等级的色拉油价格为每斤3.9元。
为了澄清香精兑色拉油制造“现磨芝麻油”的进程,昨日,记者做了一场模仿。
正如告发者老王所言,整一个完好的进程反常简略:3.9元每斤的色拉油,注入一定量的芝麻香精,摇匀后便成为喷香的“芝麻油”。色泽的深浅,则可经过食用黑色素调理。
这样一瓶冒充的“现磨芝麻油”,顾客是否能分辩?记者随后拿着两瓶勾兑的“现磨芝麻油”,来到汉口京汉大道旁的安静小区,让小区居民进行区分。果然如此,该小区10多名居民均无法区分记者手中所拿的油是否为正宗芝麻油。
居民柯女士细心闻过记者手中的“芝麻油”后叹道:“色彩很正,气味也很香,若不是事前知道,真无法辨出真假。”该小区多名居民表明,他们平常就是在菜商场上买“现磨芝麻油”。
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