你好，跟给你咨询的问题来看，麻油便是咱们平常所说的芝麻油，有的当地叫香油。在咱们日常日子中运用的比较多，特别是拌凉菜的时分，放麻油可以更好的起到调味提鲜的效果。

  你好，麻油是从麻椒中提炼出来的一种，运用油，这是油运用后会对嘴唇起的一种麻辣的效果。这种状况需依据自己的口感再适量添加，来调整味觉

  以上是对“请问麻油是一种什么油？拌凉菜是不是要放麻”这样的一个问题的主张，期望对您有协助，祝您健康！

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