这是依据国家粮油质量监督查验中心3月11日检测陈述中，对脂肪酸组成含量、加热试验、溶剂残留量等目标得出的成果。检测的50种产品分别从本市易初莲花、联华、欧尚、大润发、华联吉买盛、麦德龙、易买得、家乐福、好又多、乐购、联华超市、虹梅食物交易商场等地收集。

  看上去不同不大，闻上去都有香气的各种“麻油”终究有着怎样的“庐山真面目”？这些不合格产品中，都不同程度地掺入了其它成分。

  作为机体能量大多数来自之一的脂肪酸，某些脂肪酸配比失调对人体的损害也是很明显的，受检的50种麻油中便有3成多在这一个项目中“落马”。在现有的条款中明确规定：各类芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油。本该是纯度100%的芝麻油，竟有24种掺杂了不同份额的其他油料。

  除了8种“麻油”比较厚道，在标签上自称混有其他油类之外，还有16种油妄图瞒天过海，只字不提其间含有其他植物油类。但在专业的查验测验仪器之下，它们都现出了各自的原形。

  和一般食用油不同，麻油一般是直接食用的，也便是老百姓一般说的“生吃”。而相似豆油、菜油这样的一般食用油若是要到达直接食用的规范，一定要通过精粹。

  除这24种掺假麻油之外，标称是上海迪发酿制生物制品有限公司的500ml装海鸥牌麻油在这次查验中被检出了溶剂残留。