秋季的有许多蔬菜，绿色蔬菜更多，五光十色，像红薯叶，空心菜，茼蒿，苦菊等，在超市很多的上市，新鲜水灵，蔬菜的做法很简单，随意炒一炒就特别的甘旨。

  除下这些蔬菜外，还有许多常见的蔬菜，这次，小编要引荐的是丝瓜尖，丝瓜尖和南瓜尖相同，备受咱们的欢迎，这几年来，成了一道抢手的食材。遇到这菜多买一捆，合理季，按时上厕所，排出毒素，家人常吃脾胃好。

  丝瓜尖中含有蛋白质、维生素，还含有人参中所含的成分——皂甙类物质，具有必定的强心效果。是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼皆宜，养分丰厚，且颇具药用价值。

  现代医学以为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素c含量丰厚，可用于抗坏血病及防备各种维生素c缺乏症；

  所含b族维生素有利于小儿及中老年人健旺大脑。丝瓜尖的汁液具有坚持皮肤弹性的特别功用，能美容去皱。

  丝瓜汁：被称为“美容水”，有清洁皮肤、美容养颜成效，对医治皮肤色素冷静有必定效果。

  4.下面，咱们把丝瓜尖焯一下水：锅内烧水，放入食盐2克，料酒3克，用勺子搅动一下水化开调料，再淋入食用油3克，食用油能坚持丝瓜尖的碧绿。

  7.在蒜末和小米椒中放入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，芝麻香油5克，白醋5克，再参加适量的清水，用筷子拌和均匀化开调料今后，均匀的浇在丝瓜尖上面、甘旨即成。