藤椒油是一种源自四川的特色调味品，在藤椒油市场中，有一个品牌名气尤其响亮，那就是幺麻子。幺麻子是国内*大的藤椒油及椒麻味型复合调味品制造商之一，其生产的核心产品“幺麻子”牌藤椒油是该品类全国市场占有率*的头部品牌产品。据和君咨询的调研数据，早在2019年，幺麻子在藤椒油市场中的占有率就已达到了35%。目前，幺麻子已经向证监会提交了招股书申报稿，计划在深交所主板上市。

  2019年4月，幺麻子获得了来自网聚投资的1.3亿元天使轮融资。同年9月湖南肆壹伍、中金启辰各以5000万元认购了公司股份。

  近年来，随着川菜的全国乃至全球化传播，藤椒油也逐渐走出四川，成为慢慢的变多消费者的餐桌常客。经过几百年的传承和创新，幺麻子于2002年正式成立洪雅县幺麻子有机食品厂，开启了藤椒油产品的商业化生产和全球化销售之路。幺麻子的历史可以追溯到清顺治年间，当时绰号“幺麻子”的厨师赵子固从四川洪雅瓦屋山迁居到止戈柑子场，发现当地村民利用藤椒烹制菜肴，便潜心研究民间藤椒油閟制技艺，*终研制出金黄透明的“幺麻子藤椒油”，成为当时民间宴席必不可少的调料。

  藤椒油为幺麻子带来了相当可观的营收。招股书显示，2020年、2021年和2022年，公司分别实现营业收入3.56亿元、4.62亿元和4.5亿元，其中主要经营业务收入分别是3.42亿元，4.52亿元，4.37亿元。在公司调味油、复合调味料、蔬菜制品和休闲食品四大产品类别中，以藤椒油、花椒油为主的调味油贡献了绝大多数收入，占比超过90%，其中藤椒油在各年占比又均在85%以上。

  尽管幺麻子的毛利率和净利润受到原材料价格波动的影响较大，但在其优秀的供应链管控调整之下，幺麻子在藤椒油板块的毛利率从始至终维持在稳步向上的阶段。招股书显示，2020年、2021年和2022年，公司分别实现净利润1.02亿元、9789.66万元和8115.45万元;毛利率分别是42.54%、36.45%和32.34%。公司的采购高度集中，2019-2021年上半年前五大供应商的采购占比分别为64.34%、59.35%和61.71%。如果未来原材料价格会出现持续性波动，或者供应商出现供货不稳定的情况，幺麻子也可通过其优秀的供应链管理能力，有效控制成本，维持稳定营收。

  作为国内藤椒油市场的领导者，幺麻子有着深厚的历史底蕴和技术优势，也有着广阔的市场空间和发展的潜在能力。但是，要想在长期资金市场收获更多青睐，实现更进一步的发展，幺麻子仍需不断的提高自身管理运营水平，持续向市场展示其作为藤椒油有突出贡献的公司的增长潜力。