芝麻油想必小伙伴都吃过，平常咱们在吃火锅或制造一些凉菜的时分会用到这种油，那么有时分咱们也会看到在一些超市或许是南北货里边会有卖麻油。那么芝麻油和麻油是同一种油吗？它们有什么用法呢？今日就让我来答复咱们的疑问。

  其实芝麻油和麻油便是同一种油。咱们所说的麻油便是芝麻油，由于麻油是用胡麻制造而成的，胡麻便是芝麻傍边的一种，一般芝麻傍边黑芝麻主要是用来食用的，而白芝麻主要是用来榨植物油的。所以咱们现在所说的麻油都是胡麻油，也便是们所说的芝麻油。

  平常咱们都喜欢吃做各式各样的凉菜，比如说凉拌黄瓜，凉拌豆腐皮，凉拌京彩，凉拌海蜇丝等等，在这些凉拌菜里边的一般咱们都会滴上一些芝麻油或许是麻油，整个菜肴就会宣布十分浓郁的香味，有如虎添翼之用。所以在制造凉菜的时分，芝麻油是必不可少的。

  咱们在吃火锅的时分，在做蘸料的时分会在里边参加芝麻油或许是麻油，由于这样会使整个蘸料口感好，让菜品更香更有滋味，还能够起到谐和的效果，你们能够试试。

  平常有一些小伙伴在炒菜的时分不放植物油，直接放上一些芝麻油或许麻油，这样的话能够很少的摄入的油量，可是也会使菜吃上去愈加可口。

  以上便是关于芝麻油和麻油是同一种油吗的解说以及它的用法。所以咱们平常在家能够预备一些芝麻油或许麻油，在制造菜肴的时分参加一些，让整个菜肴看上去更有胃口，吃上去口感也会愈加的好。期望今日我跟咱们伙儿一起来共享的关于这两种油的之间的一些小常识，能够对咱们有所协助。

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