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麻油是什么油 麻油是一种什么油
发表时间： 2024-03-26 来源：产品展示
产品说明
麻油是用芝麻提炼出来的油，也叫香油、芝麻油，一般煮汤或许吃面的时分放。还有一种是用麻椒制造而成，用于凉拌菜制造、火锅蘸料。纯粹的麻油含丰厚的维生素E，具有促进细胞分裂和推迟变老的功用。
用芝麻而制形成的麻油，滋味十分的香醇，可以更好的起到补中益气的效果，可以敏捷弥补身体所需求的多种矿物质，可以润肠通便、改进便秘的现象。而用麻椒制造而成的麻油滋味比较辛辣，可以在必定程度上促进胃口，可是吃多之后容易形成心火旺盛。
麻油色如琥珀，橙黄微红，晶亮通明，浓香浑厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臭而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。
麻油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种，一般芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他办法加工制取。
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