：1月5日21:25天津卫视《食鉴出真知》市场上的纸皮核桃从长相到价格相差悬殊，有的纸皮核桃居然是通过药水浸泡过的，真实的纸皮核桃终究长得啥样子。常吃蜜柚能抗癌、长命，这种说是否法科学，克己蜂蜜蜜柚茶，持久保存靠的是天然的防腐剂。更多实用信息尽在《食鉴出真知》。

  在冰冷的冬天人体简单枯燥，润燥又补养的干果成为老百姓必备的零食，核桃作为四大坚果之一，为各家必备，近年来纸皮核桃备受欢迎，因其皮薄如纸，一捏就碎而得名，真实的纸皮核桃产于新疆和云南，产值较小。市场上的“纸皮核桃”不管外形和价格都相差许多，据相关新闻媒体报道：为了假充纸皮核桃，商贩们会用双氧水和氨水浸泡核桃，使核桃色彩发白，可徒手捏开。节目组进行了试验，的确如此。养分科专家左小霞解释道：“长时间食用药水浸泡过的食物，对人体的肠道和胃粘膜均有损害，但区分真实的纸皮核桃有简单易行的方法，是可以尽可能的避免的。别的，核桃全身都是宝，它也的确有补中益气、补肾健脑、润肌肤乌须发的效果。”

  蜜柚素有“天然生果罐头”的美誉，它易保存、去火成效奇观，最近研讨标明，蜜柚还有抗癌、长命之成效。左小霞介绍：蜜柚是一切生果中膳食纤维最多的，其维C和钙的含量也是其它生果的几倍。

  美食达人教您一道简单易行且甘旨的蜂蜜蜜柚茶和传承百年的宫殿核桃露，更多美食内容敬请收看1月5日21:25《食鉴出真知》。