(记者 郭秀婷 见习记者 孙娇)时下，青皮核桃很多上市，怎么选择优质的核桃就显得很重要。8月27日，记者造访核桃商场，请核桃栽培专业户教我们区分好坏核桃。

  近来，简直每条街都能看到售卖核桃的商贩，一种是青皮核桃，约10元/公斤;一种是去了青皮的核桃，一般在20元/公斤。

  摊主马女士说：买核桃一般都喜爱去了青皮的，由于青皮简单染手，并且很难洗。”

  “我上一年就为了便利，买了几斤提早去了青皮的核桃，但是放的时刻略微长一点，吃的时分感觉核桃蜕变了，有发霉的滋味，所以我本年要买还没有去青皮的，这样吃起来口感也比较好。”一位前来购买核桃的王女士说。

  乡宁县核桃栽培专业户陈师傅说，选择现已去青皮的核桃时，不要过于重视表面，那些色彩过于洁净并且一致的核桃或许都被清洗过，这样会让人感觉核桃新鲜，但是时刻长了会发霉。关于想贮藏新鲜核桃的市民，能够在9月中旬再购买，将去了皮的核桃放在保鲜袋中冷藏到冰箱中，或者是将剥好的核桃仁放在保鲜袋中冷冻。