西街早市，可以说是运城最富贵的早市了，自建成以来，一向承担着周边数万人舌尖上的需求。这儿没有大型饭馆，没有各大菜系。但这儿的小吃早点、瓜果蔬菜、农副产品等，肯定会让你看了就想吃，吃了就忘不掉。

  刚烤出来的“圈圈馍”，色泽诱人，粒粒芝麻装点其间，口感酥香，小茴香、花椒叶包裹其间，耐人寻味。

  油糕是运城人不可或缺的一道美食，因质料和制造方法的差异，分为黍面油糕、红薯油糕、泡泡油糕、脆皮油糕等，以包裹红枣、豆沙、红糖、白糖等馅料为主。这家脆皮油糕，外皮酥脆，中心糯软，内馅香醇，余味悠长。

  炸麻叶是中国北方部分地区的特征传统小吃，是曾经春节时分的必备零食。运城的麻叶色泽黄亮，吃起来薄、脆、香、咸，满口掉渣。

  特征的小吃，这儿还有许多许多，新鲜果蔬，这儿总能找到。在这充溢贩子气味的巷子里，你总能发现意想不到的惊喜，不经意间就会勾起你儿时的回想。