(记者 卢伟霞 实习记者 孙晓梦) 烟台莱阳市，坐拥得天独厚的自然地理条件，物产丰富，自古以来便是我国花生、芝麻等油料作物的主要产区。近几年来，莱阳市传江油脂调味有限公司依托当地的自然优势，加上政府的大力扶持，发展势头迅猛，在消费的人心中树立了过硬的口碑，深受消费者青睐。8月24日，记者走进传江厂区，实实在在感受到了“传江”人对产品质量的坚持，“用良心，做良品”在传江不只是说说而已。

  在一天的采访中，记者印象最深的是展览区静静陈列着的一件件老物件，勺子、皮锤、小油墩、还有一个斑驳却朴实的简易柜台。这些物件虽然锈迹斑斑，落满灰尘，但却颇具历史的厚重感，它们向每一位参观者讲述着“传江”二十余年的发展历史，这些都是品牌创始人王传江夫妇当年使用过得炼油工具。据介绍，1990年，王传江夫妻离开了老家德州夏津，来到了人生地不熟的烟台莱阳，开始了人生的创业故事。他们从市场上的小摊位做起，严格依循王氏代代相传的小磨工艺，用最扎实的选料，为广大购买的人提供最醇香的芝麻油。王京善经理向记者介绍：即使现如今生产技术得到极大提高，传江始终坚持小磨香油的传统工艺，因为只有这样的传统工艺才能最大程度的激发芝麻的原香，小磨工艺费事费力，生产效率低，但为了产品的口感，传江不得不做妥协。

  建立现代化生产车间后，传江引进先进的生产设备，用天然气、电力取代煤炭，生产流程绿色环保，对环境不造成污染。王京善经理表示，现如今，消费者对国内食品行业存在着普遍的不信任感，香业更甚，新闻上经常爆出香油里添加香精的丑闻。传江要做的就是用安全、良心的产品，重建国内消费者对食品行业的信任!传江始终以最亲民的价格为广大消费的人提供安全放心的香油。传江绝不因低价而放弃产品质量，传江要做的是熬过当前国内饮食业的寒冬，绝不涸泽而渔。

  从工艺到选料，传江无时无刻不像我们展示他们对初心的坚持，让每一个消费的人都能吃上真正的好香油始终是每一位“传江”人的信念。

  在传江厂区，每个角落都飘荡着浓浓的芝麻香味，“要做优质的芝麻油，坚持传统工艺还不够，原材料一定要经过严格筛选。”王京善经理如是说。记者在原料存储区看到，生产工人们正在忙碌地运送着芝麻原料，每一袋芝麻在入库前都一定要经过严格的检验，确保无霉变、无坏籽。记者在厂区了解到，全世界最好的芝麻在中国，进口芝麻口感苦，出油率高，国产芝麻口感纯香，但出油率低，传江要做的，就是挑选最好的国产芝麻，从安徽、湖北等产区精选优质芝麻，与口碑好的农户签订长期合同，走公司+农户的路子，然后，这些优质芝麻经过温控技术翻炒加工，产出来的香油口味正宗、浓香纯正。

  记者在采访过程中了解到，每一瓶传江香油，在出厂前都必须经过16道严格的生产的基本工艺，传江始终致力于芝麻油、花生酱芝麻相关这类的产品的研发与生产。在传统小磨香油的基础上，采用国外先进的生产设备，率先引进“56层净虑”工艺，实现了整套现代化香油生产流程。凭借产品过硬的品质，传江以山东半岛为生产基地，辐射国内济南、青岛、广州等重点城市。与日、韩诸多食品企业有着长年合作。据悉，传江多次代表莱阳地方政府参加各类国内外食品展会，获得了“莱阳十大地方名优特产”、“莱阳十大旅游商品”等称号。“传江”人以传统的匠心，结合现代的生产的基本工艺，在国内外传播着“芝麻香”。王京善经理表示，中国传统的小磨香油是有实力走向世界餐桌的。

  互联网的发展给传统公司能够带来的不仅是挑战，还蕴藏着巨大的机遇。传江运营部经理宫月强向记者说道：“由于电商的全力发展，传统商超推广模式已经不足以满足现在的传江了，传江要创建的是线下+线上的立体的销售模式。”传江抓住“互联网+”的发展机遇，先后在阿里巴巴、京东开设线年，在莱阳市政府的全力支持下，传江成功加入“莱阳绿色大厨房”电子商务平台项目，成为该项目重要的油脂调味料供应商，全面开启传江的O2O时代。。“加入莱阳绿色大厨房电子商务平台后,我们大家可以根据客户下单的需求进行供货,也可以通过平台解决物流配送问题,既能保证产品新鲜度,还能减少相关成本。”宫月强经理如是说。在“政府引导、企业主导、市场化运作”模式下，传江采用“线上营销、线下服务”、“线上交易、线验”的经营模式，既节约了经营成本，又扩大了销售，使传统的实体经济与互联网产生叠加效应,使传统的销售模式得到了新升级。

  在记者即将结束采访的时候，看到厂区员工忙碌工作却又轻松自在的状态，给人一种实实在在的安心感，这种安心，来自于每一个生产环节的一丝不苟，来自于每一位“传江”人几十年如一日的坚守，也来自于对工艺和选料的从不妥协。传江将用原本的初心，诚信做企业，良心做事业。

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